Parigi: Crociera con cena

✔ Crociera di 2 ore nel cuore di Parigi

✔ Intrattenimento musicale dal vivo

✘ Richieste speciali (torta di compleanno, ecc.)

✘ Bevande extra

✘ Foto ricordo scattate dal fotografo a bordo

⚈ Si prega di notare che il codice di abbigliamento per la crociera è casual. Tuttavia, i pantaloncini non sono accettati

⚈ Cena Crociera con menu opzioni di menu

⚈ Inizio

⚈ Anatra, pâté en croûte di pere e castagne, condimento di zucca piccante, mandorle e uvetta

⚈ Eddock, patate e piselli, latte di cocco e brodo di citronella

⚈ Foie gras royale, funghi shitake alla griglia, panna leggera infusa con funghi, fichi al vino e kumquat

⚈ Uovo in camicia, mousseline di topinambur, funghi eryngii arrostiti, pancetta alla griglia e riduzione di vino rosso jus

⚈ Corso principale

⚈ Corso principale di nasello, patate al vino bianco, brasato di cavolo bok choy, crostacei e crema di gamberi

⚈ Anatra alla casalinga di Parsnip in salsa d'arancia

⚈ Tenda di vitello, torta di ravanello bianco, Cremosa polenta rustica e condimento al limone alle erbe

⚈ Variazione su carne di maiale - pancetta, lombo e sanguinaccio, purea di patate e senape jus di semi di senape

⚈ DESSERT

⚈ Tortino di castagne e pere Vacherin

⚈ Semola con uvetta, ananas arrostito e panna montata con rum

⚈ Pera in camicia con bacche nere e sorbetto di pere

⚈ Cioccolato e nocciola, combinazione di morbida e croccante

⚈ Opzione vegetariana

⚈ Terrina di quinoa e tofu pressata, crema leggera di zuppa di crescione e cipolle rosse sottaceto

⚈ Granzo di grano saraceno con tofu setoso, semplice confit di verdure di stagione e brodo di vino rosso

⚈ Lavoriti

⚈ Pays d'Oc Chardonnay Viognier IGP*, DOP Minervois Terroir*

⚈ Acqua minerale, caffè

⚈ La maschera è obbligatoria e dovrebbe essere fornita da voi stessi.