Paris: Cruzeiro Almoço

✔ Entrada, prato principal, queijo (de acordo com o serviço), sobremesa.

✔ Drinks incluídos: aperitivo, vinhos*, águas minerais e café.

✔ Entretenimento musical ao vivo por um cantor com orquestra.

✘ Entrée, main course, cheese (according to the service), dessert.

✘ Drinks included: aperitif, wines*, mineral water and coffee.

✘ Live musical entertainment by a singer with orchestra.

⚈ Opções do Menu Almoço

⚈ STARTER

⚈ Paté de pato, pêra e castanha em croûte, condimento de abóbora picante, amêndoas e passas de uva

⚈ Haddock, batatas e ervilhas de neve, leite de coco e caldo de erva-limão

⚈ Foie gras royale, cogumelos shitake grelhados, creme leve infundido com cogumelos, figos em vinho e kumquat

⚈ Ovo escalfado, mousseline de alcachofra de Jerusalém, cogumelos eryngii assados, bacon grelhado e redução de vinho tinto jus

⚈ CURSO PRINCIPAL

⚈ Pescada perolada, batatas com vinho branco, couve-frisada estufada, crustáceos e creme de camarão

⚈ Pato de pastinaca estilo pastinaca em molho laranja

⚈ Vitela tenra, bolo de rabanete branco, polenta rústica cremosa e condimento de limão com ervas aromáticas

⚈ Variação sobre carne de porco - barriga, lombo e morcela, puré de batata e sementes de mostarda just

⚈ CHEESE

⚈ Queijos curados pelo nosso Maître Fromager - menu Etoile: em vez de sobremesa ou por um suplemento de 5 euros

⚈ DESSERT

⚈ Bolo de castanha e pêra Vacherin

⚈ Semolina com passas, ananás assado e nata batida com rum

⚈ Pêra escalfada com bagas pretas e sorbet de pêra

⚈ Chocolate e avelã, combinação de suave e estaladiço

⚈ OPÇÃO VEGETARIANA

⚈ Quinoa prensada e terrina de tofu, creme leve de sopa de agrião e cebola vermelha em conserva

⚈ Trigo mourisco com tofu sedoso, confit de legumes da época e caldo de vinho tinto

⚈ White wine Kir, Chardonnay Viognier*, AOP Minervois Terroir*

⚈ Água mineral e café

⚈ O endereço; Bateaux Parisiens ao pé da Torre Eiffel Port de la Bourdonnais - 75007 Paris.

⚈ Embarque: Cais 5 ou Cais 7.

⚈ O embarque termina: 12:30pm Partida do barco: 12:45pm Regresso ao cais: 14:45pm.

⚈ Máscara facial é obrigatória & deve ser fornecida por si.