⚈ Öğle Yemeği Menüsü Seçenekleri
⚈ BAŞLANGIÇ
⚈ Ördek, armut ve kestane pâté en croûte, keskin kabak çeşnisi, badem ve kuru üzüm
⚈ Mezgit, patates ve kar bezelye, hindistan cevizi sütü ve limon otu
⚈ Kaz ciğeri royale, ızgara shitake mantarı, mantarlı hafif krema, şarapta incir ve kamkat
⚈ Haşlanmış yumurta, Kudüs enginar museli, kavrulmuş eryngii mantarı, ızgara pastırma ve kırmızı şarap azaltma suyu
⚈ ANA YEMEK
⚈ İncili hake, beyaz şaraplı patates, kızarmış Çin lahanası, kabuklu deniz ürünleri ve karides kreması
⚈ Portakal soslu yaban havucu yazlık börek ördek
⚈ İhale dana eti, beyaz turplu kek, kremalı rustik polenta ve otlu limon çeşnisi
⚈ Domuz etinde çeşitlilik - göbek, fileto ve siyah puding, patates püresi ve hardal tohumu suyu
⚈ PEYNİR
⚈ Maître Fromager - Etoile menümüzle olgunlaştırılmış peynirler: tatlı yerine veya 5 € ek ücret karşılığında
⚈ TATLI
⚈ Kestane ve armut Vacherin keki
⚈ Kuru üzümlü irmik, kavrulmuş ananas ve romlu çırpılmış krema
⚈ Siyah çilek ve armut şerbeti ile haşlanmış armut
⚈ Çikolata ve fındık, yumuşak ve gevrek karışımı
⚈ VEJETARYEN SEÇENEĞİ
⚈ Preslenmiş kinoa ve tofu terrine, hafif su teresi çorbası kreması ve turşu kırmızı soğan
⚈ İpeksi tofu ile karabuğday, sade mevsim sebzeleri ve kırmızı şarap bulyonu
⚈ Beyaz şarap Kir, Chardonnay Viognier *, AOP Minervois Terroir *
⚈ Maden suyu ve kahve
⚈ Adres; Eyfel Kulesi Port de la Bourdonnais - 75007 Paris'in eteğinde Bateaux Parisiens.
⚈ Biniş: İskele 5 veya İskele 7.
⚈ Biniş biter: 12:30 Tekne hareket: 12:45 Rıhtıma dönüş: 14:45.
⚈ Yüz Maskesi zorunludur ve sizin tarafınızdan temin edilmelidir.
A
Alain Voelkel15-May-2020, 12:59
5/5
Amazing views
We were overwhelmed with the beauty of Paris! Food was delicious.